30 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Класически Миш-маш
Традиционно ястие · Българска
Традиционен български миш-маш, приготвен с пресни зеленчуци и яйца. Ястие, което съчетава вкусовете на лятото.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Домати4 средни
- Чушки (зелени и червени)2 бр.
- Лук1 глава
- Яйца4-5 бр.
- Масло или олио3-4 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Магданоз (за украса)няколко стръка
Стъпки
- 1
Нарежете лука на ситно, чушките на кубчета, а доматите на по-едри парчета.
- 2
Загрейте мазнината в тиган и запържете лука до златисто.
- 3
Добавете чушките и гответе още 5-7 минути.
- 4
Прибавете доматите, сол и черен пипер. Гответе докато доматите омекнат и пуснат сока си.
- 5
Разбийте яйцата в купа и ги изсипете в тигана. Разбъркайте внимателно, докато яйцата се сготвят.
- 6
Сервирайте горещ, поръсен с пресен магданоз.
