Пилешки дробчета по селски с гъби и сметана
60% автентично · Българска (модерна вариация)
Креативна вариация на класическата рецепта, която добавя гъби и сметана за по-богат и кремообразен вкус. Запазва селския дух, но с модерен привкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пилешки дробчета500 гр
- Лук1 глава
- Гъби печурки200 гр
- Сметана за готвене150 мл
- Масло2 с.л.
- Бяло вино (по желание)50 мл
- Черен пиперна вкус
- Солна вкус
- Копърза поръсване
Стъпки
- 1
Почистете пилешките дробчета.
- 2
Нарежете лука на ситно, а гъбите на филийки.
- 3
Разтопете маслото в тиган.
- 4
Запържете лука до златисто.
- 5
Добавете гъбите и ги запържете до златисто.
- 6
Добавете пилешките дробчета и ги запържете за кратко.
- 7
Ако използвате, налейте бялото вино и го оставете да се изпари.
- 8
Налейте сметаната, добавете сол и черен пипер.
- 9
Оставете да къкри на слаб огън за около 10-15 минути, докато сосът се сгъсти и дробчетата са готови.
- 10
Поръсете с пресен копър преди сервиране.
