75% autentické
Šumavský Jablečný Koláč s Tvarohem
Regionální varianta jablečného koláče z Šumavy, která kombinuje jablka s vrstvou tvarohu pro jemnější a vláčnější chuť.
100 min
Hladká mouka · Máslo · Cukr moučka · Žloutek
Kategorie Recepty v kategorii 
Regionální kuchyně
Prozkoumejte recepty Dishkin v kategorii Regionální kuchyně.
Recepty: Regionální kuchyně
12 výsledků
80% autentické
Tvarůžková pomazánka s pivem a kmínem
Regionální varianta tvarůžkové pomazánky s přidáním piva a kmínu pro hlubší chuťový profil.
20 min
Olomoucké tvarůžky · Máslo · Světlé pivo · Mletý kmín
60% autentické
Špenátové halušky s vejcem a slaninou
Kreativní variace na špenát s vejcem, kde jsou špenátové halušky (noky) podávány s opečenou slaninou a sázeným vejcem. Inspirace regionálními pokrmy.
40 min
Špenátové pyré · Hladká mouka · Vejce · Sůl
60% autentické
Šťouchané brambory s kysaným zelím a slaninou
Regionální variace šťouchaných brambor s kysaným zelím a opečenou slaninou, která dodává pokrmu pikantní a uzenou chuť.
45 min
brambory · máslo · mléko · kysané zelí
80% autentické
Cmunda po kaplicku s houbami a škvarky
Regionální varianta cmundy obohacená o lesní houby a domácí škvarky pro intenzivnější chuť a vůni.
70 min
brambory · hladká mouka · vejce · česnek
80% autentické
Rybí polévka po jihočesku
Regionální varianta rybí polévky z jižních Čech, často obohacená o smetanu a bylinky, s důrazem na kapra.
75 min
Kapr (očištěný, na porce) · Ryby odřezky (kosti, hlava) · Kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer) · Cibule
80% autentické
Uzená polévka s kroupami a houbami (regionální varianta)
Slezská varianta polévky obohacená o sušené houby pro intenzivnější chuť a aroma.
150 min
Uzené vepřové koleno · Ječné kroupy · Sušené houby (např. hřiby) · Voda
75% autentické
Valašská kyselica s houbami a škvarky
Kreativní variace kyselice obohacená o sušené houby pro intenzivnější aroma a škvarky pro výraznější chuť. Stále si zachovává charakter kyselice.
75 min
Kysané zelí · Sušené houby (např. hřiby) · Brambory · Cibule
80% autentické
Zelňačka s houbami a švestkami
Regionální varianta zelňačky obohacená o sušené houby a sušené švestky pro zajímavější chuťový profil.
90 min
Kysané zelí · Sušené houby (např. hřiby) · Sušené švestky · Cibule
80% autentické
Prdelačka s kysaným zelím
Regionální varianta prdelačky obohacená o kysané zelí, které dodává polévce charakteristickou nakyslou chuť.
150 min
Vepřové kosti · Vepřové plíce · Vepřový lalok · Kroupy
80% autentické
Prejt s bramborovými lokšemi a cibulovou omáčkou
Regionální varianta prejtů, kde jsou bramborové knedlíky nahrazeny bramborovými lokšemi (plackami) a podáváno s jemnou cibulovou omáčkou.
150 min
Vepřová plec · Cibule · Česnek · Brambory
80% autentické
Jitrnice na pivě s pečenými brambory a cibulí
Regionální variace, kde se jitrnice dusí na tmavém pivu s cibulí, což jim dodává bohatší chuť. Podává se s křupavými pečenými bramborami.
75 min
Jitrnice · Brambory · Cibule · Tmavé pivo