30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlý zapékaný květák se sýrem a bylinkami
70% autentické · Moderní česká
Zjednodušená a rychlejší verze klasického receptu. Květák se nemusí předvařovat, stačí ho jen krátce spařit a poté zapéct s rychlou sýrovou omáčkou a čerstvými bylinkami.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Květák1 střední hlava
- Smetana ke šlehání (30%)150 ml
- Tvrdý sýr (např. Parmazán, Cheddar)100 g
- Česnek1 stroužek
- Čerstvé bylinky (petrželka, pažitka)2 lžíce nasekané
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Květák rozdělte na menší růžičky. Krátce spařte vroucí vodou (asi 2 minuty) a ihned sceďte.
- 2
V misce smíchejte smetanu, prolisovaný česnek, většinu nastrouhaného sýra (část si nechte na posypání), sůl a pepř.
- 3
Květákové růžičky promíchejte s připravenou smetanovou směsí.
- 4
Rozložte do zapékací misky.
- 5
Posypte zbývajícím sýrem a nasekanými bylinkami.
- 6
Pečte v předehřáté troubě na 190 °C asi 15-20 minut, dokud není květák měkký a povrch zlatavý.
