150 minčas
Středníobtížnost
1Porce
—Hodnocení
Vánočka s kandovaným ovocem a ořechy
75% autentické · Česká
Kreativní varianta vánočky s bohatší náplní z kandovaného ovoce a směsi ořechů, která dodává zajímavou chuť a texturu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- hladká mouka500 g
- mléko250 ml
- cukr krupice100 g
- čerstvé droždí25 g
- vejce2 ks
- máslo100 g
- kandované ovoce80 g
- vlašské ořechy50 g
- mandle30 g
- citronová kůra1 ks
- sůl1 špetka
Postup
- 1
Připravte kvásek z vlažného mléka, lžičky cukru a droždí.
- 2
Smíchejte mouku, zbytek cukru, sůl a citronovou kůru.
- 3
Přidejte vejce, vzešlý kvásek a změklé máslo. Vypracujte těsto.
- 4
Vmíchejte nasekané kandované ovoce a nasekané ořechy.
- 5
Nechte těsto kynout asi 60 minut.
- 6
Upleťte vánočku ze tří copů a přeneste na plech.
- 7
Nechte ještě 20 minut kynout.
- 8
Pečte v předehřáté troubě na 170 °C asi 35-45 minut.
