Čokoládový beránek
60% autentické · Moderní česká
Variace na tradičního beránka s přídavkem kakaa a čokolády pro bohatší chuť. Stále se peče v klasické formě.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- hladká mouka250 g
- cukr krupice150 g
- kakao30 g
- mléko120 ml
- vejce2 ks
- máslo80 g
- prášek do pečiva1 lžička
- sůl1 špetka
- čokoláda na vaření (nasekaná)50 g
- moučkový cukr nebo kakaový prášek na posypánídle chuti
Postup
- 1
V míse smíchejte mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva a sůl.
- 2
V rendlíku rozpusťte máslo s mlékem, nechte mírně vychladnout.
- 3
Vejce lehce prošlehejte a přidejte k mléčné směsi.
- 4
Tekutou směs přidejte k suchým ingrediencím a vmíchejte nasekanou čokoládu. Krátce promíchejte do spojení.
- 5
Formu na beránka důkladně vymažte máslem a vysypte hrubou moukou nebo kakaem.
- 6
Těsto nalijte do formy.
- 7
Pečte v předehřáté troubě na 170 °C asi 40-45 minut.
- 8
Po upečení nechte beránka chvíli ve formě, poté opatrně vyklopte.
- 9
Po vychladnutí pocukrujte nebo posypte kakaem.
