Meruňkový Koláč s Tvarohem a Mandlemi
80% autentické · Česká
Variace na meruňkový koláč s přídavkem tvarohu pro vláčnější náplň a mandlovými lupínky pro křupavost.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hladká mouka250 g
- Máslo125 g
- Cukr moučka75 g
- Vejce1 ks
- Sůlšpetka
- Tvaroh250 g
- Meruňky800 g
- Cukr krupice50 g
- Vanilkový extrakt1 lžička
- Mandlové lupínky30 g
Postup
- 1
Na těsto smíchejte mouku, cukr moučka, sůl. Přidejte na kostičky nakrájené máslo a vejce. Zpracujte v těsto, zabalte a dejte na 30 minut do lednice.
- 2
Meruňky omyjte, vypeckujte a nakrájejte na poloviny.
- 3
Předehřejte troubu na 180 °C. Těsto rozválejte a vyložte jím dno a okraje koláčové formy.
- 4
V míse smíchejte tvaroh, cukr krupici a vanilkový extrakt. Vzniklou směs rovnoměrně rozetřete na těsto.
- 5
Na tvarohovou vrstvu naskládejte meruňky řeznou stranou nahoru. Posypte mandlovými lupínky.
- 6
Pečte asi 40-45 minut, dokud koláč není zlatavý a meruňky měkké.
