Rychlá šlehačková bábovka bez vajec
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze oblíbené bábovky, která nevyžaduje vejce a je hotová za kratší dobu. Stále si zachovává svou charakteristickou vláčnost díky smetaně.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hladká mouka200 g
- Cukr krupice150 g
- Smetana ke šlehání (30-33%)200 ml
- Máslo100 g
- Prášek do pečiva1 lžička
- Vanilkový cukr1 balíček
- Sůlšpetka
- Moučkový cukr na posypánídle chuti
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 180 °C. Bábovkovou formu vymažte máslem a vysypte.
- 2
V míse smíchejte změklé máslo s cukrem a vanilkovým cukrem. Šlehejte do pěny.
- 3
Přilijte smetanu a krátce prošlehejte.
- 4
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
- 5
Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte jen do spojení. Nepřemíchejte.
- 6
Těsto nalijte do připravené formy.
- 7
Pečte asi 40-50 minut. Test špejlí.
- 8
Nechte formu chvíli vychladnout, poté bábovku vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
- 9
Posypte moučkovým cukrem.
