Perník na plech s jablky a ořechy
80% autentické · Česká
Variace perníku na plech obohacená o nastrouhaná jablka pro extra vláčnost a nasekané ořechy pro křupavost. Skvělá kombinace chutí a textur.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hladká mouka300 g
- Cukr krupice150 g
- Med80 g
- Mléko100 ml
- Máslo80 g
- Vejce2 ks
- Jedlá soda1 lžička
- Perníkové koření2 lžičky
- Sůl1 špetka
- Jablka (nastrouhaná)200 g
- Vlašské ořechy (nasekané)50 g
- Moučkový cukr na posypánídle chuti
Postup
- 1
V hrnci zahřejte med, mléko a máslo, dokud se nerozpustí. Nechte mírně vychladnout.
- 2
V míse smíchejte mouku, cukr, jedlou sodu, perníkové koření a špetku soli.
- 3
Přidejte vlažnou medovou směs, vejce, nastrouhaná jablka a nasekané ořechy do suchých ingrediencí. Vše důkladně promíchejte do těsta.
- 4
Těsto nechte odležet v chladu alespoň 30 minut.
- 5
Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vymažte a vysypte nebo vyložte pečicím papírem.
- 6
Těsto rozetřete na připravený plech.
- 7
Pečte asi 30-35 minut, dokud perník nezezlátne a špejle nevyjde čistá.
- 8
Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.
- 9
Nakrájejte na řezy.
