30 minčas
Středníobtížnost
6Porce
—Hodnocení
Klasické Tiramisu
Tradiční jídlo · Italská
Tradiční italský dezert z vrstev piškotů namočených v kávě a likéru, krémového mascarpone krému a posypaný kakaem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Mascarpone500 g
- Vejce (žloutky)4 ks
- Cukr krupice100 g
- Piškoty200 g
- Silná káva (espresso)300 ml
- Marsala víno nebo tmavý rum50 ml
- Kakao na posypánídle chuti
- Sůlšpetka
Postup
- 1
Vyšlehejte žloutky s cukrem do světlé pěny.
- 2
Opatrně vmíchejte mascarpone do žloutkové směsi.
- 3
Smíchejte kávu s Marsalou (nebo rumem).
- 4
Krátce namáčejte piškoty do kávové směsi.
- 5
Vrstvení: na dno nádoby dejte vrstvu piškotů, na ni krém, opakujte.
- 6
Zakryjte a nechte v lednici minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc.
- 7
Před podáváním hustě posypte kakaem.
