120 minčas
Středníobtížnost
6Porce
—Hodnocení
Tradiční meruňková marmeláda
Tradiční jídlo · Česká
Klasická domácí meruňková marmeláda připravená z čerstvých meruněk a cukru, vařená do zhoustnutí. Ideální na pečivo.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Meruňky1 kg
- Cukr krystal500 g
- Citronová šťáva2 lžíce
- Voda100 ml
Postup
- 1
Meruňky omyjte, vypeckujte a nakrájejte na menší kousky.
- 2
V hrnci smíchejte meruňky, cukr, citronovou šťávu a vodu.
- 3
Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte asi 60-90 minut, dokud marmeláda nezhoustne. Sbírejte pěnu.
- 4
Horkou marmeládu nalijte do čistých, vyvařených sklenic.
- 5
Sklenice ihned uzavřete a otočte dnem vzhůru na 5 minut. Poté nechte vychladnout.
