Kuřecí tortilly s mexickým nádechem
80% autentické · Mexická / Fusion
Kreativní verze kuřecích tortill s přídavkem černých fazolí, kukuřice a pikantní chipotle omáčky pro intenzivnější chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kuřecí prsa500 g
- Tortilly (pšeničné)8 ks
- Černé fazole (konzerva)1 plechovka (cca 240 g)
- Kukuřice (konzerva nebo mražená)1 plechovka (cca 150 g)
- Červená cibule1/2 ks
- Česnek2 stroužky
- Chipotle papričky v adobo omáčce1-2 ks
- Rajčatový protlak2 lžíce
- Olivový olej2 lžíce
- Římský kmín (mletý)1 lžička
- Oregano (sušené)1/2 lžičky
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Koriandr (čerstvý)1/4 svazku
- Limetka1 ks
Postup
- 1
Kuřecí prsa osolte, opepřete a okořeňte římským kmínem a oreganem. Na pánvi rozehřejte olivový olej a maso opečte dozlatova. Přidejte nasekaný česnek a restujte.
- 2
Chipotle papričky nasekejte najemno. Přidejte k masu spolu s rajčatovým protlakem a vařte asi minutu.
- 3
Přidejte propláchnuté černé fazole a kukuřici. Promíchejte a prohřejte.
- 4
Maso natrhejte nebo nakrájejte na menší kousky a vraťte do směsi.
- 5
Tortilly ohřejte. Na každou tortillu dejte kuřecí směs, posypte nasekanou červenou cibulí a čerstvým koriandrem. Zakápněte limetkovou šťávou.
- 6
Tortillu zabalte a ihned podávejte.
