30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlé Butter Chicken z pánve
70% autentické · Indická (adaptovaná)
Zjednodušená verze klasického Butter Chicken, kterou připravíte rychle na jedné pánvi. Ideální pro uspěchané dny.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kuřecí prsa, nakrájená na kostičky500 g
- Máslo30 g
- Cibule, jemně nasekaná1/2 střední
- Česnek, nasekaný2 stroužky
- Rajčatové pyré200 g
- Smetana ke šlehání150 ml
- Garam masala1 lžička
- Mletá paprika1/2 lžičky
- Sůldle chuti
- Čerstvý koriandr na ozdobuhrst
Postup
- 1
Na velké pánvi rozpusťte máslo na středním ohni. Přidejte cibuli a restujte do změknutí.
- 2
Přidejte česnek a restujte asi 30 sekund, dokud se nerozvoní.
- 3
Přidejte kuřecí kostičky a orestujte ze všech stran, dokud nejsou téměř propečené.
- 4
Vmíchejte rajčatové pyré, garam masalu a papriku. Vařte asi 2 minuty.
- 5
Přilijte smetanu a osolte podle chuti. Promíchejte a nechte omáčku jemně probublávat asi 5-7 minut, dokud nezhoustne a kuře není zcela propečené.
- 6
Ozdobte čerstvým koriandrem a ihned podávejte.
