90 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlý pečený bůček na česneku
80% autentické · Česká
Zjednodušená verze pečeného bůčku, která je rychlejší na přípravu, ale stále si zachovává skvělou chuť a křupavou kůžičku.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Vepřový bůček1 kg
- Česnek8 stroužků
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Voda100 ml
Postup
- 1
Bůček omyjte, osušte a kůži nařízněte do mřížky.
- 2
Česnek oloupejte a nakrájejte na silnější plátky.
- 3
Do zářezů na kůži vložte plátky česneku. Bůček ze všech stran osolte a opepřete.
- 4
Pekáč lehce vymažte. Vložte bůček kůží nahoru.
- 5
Podlijte vodou. Předehřejte troubu na 180 °C.
- 6
Pečte asi 1 hodinu a 15 minut. Během pečení podlévejte výpekem.
- 7
Zvyšte teplotu na 220 °C a dopékejte dalších 15 minut, dokud kůžička není křupavá.
- 8
Před podáváním nechte chvíli odpočinout.
