30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlá bramboračka
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze bramboračky, která je hotová za kratší dobu, ideální pro uspěchané dny, ale stále chutná.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- brambory500 g
- cibule1 ks
- česnek1 stroužek
- houby (čerstvé nebo konzervované)150 g
- majoránka1 lžička
- kmín drcený1/2 lžičky
- olej1 lžíce
- voda nebo vývar1.5 l
- sůldle chuti
- černý pepř mletýdle chuti
- zakysaná smetana a kopr na ozdobu (volitelné)dle chuti
Postup
- 1
Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
- 2
Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek prolisujte.
- 3
Houby očistěte a nakrájejte (pokud používáte čerstvé). Konzervované sceďte.
- 4
V hrnci rozehřejte olej, přidejte cibuli a osmahněte dozlatova.
- 5
Přidejte brambory, houby, majoránku, kmín a zalijte vodou nebo vývarem.
- 6
Přiveďte k varu, poté ztlumte oheň a vařte asi 15-20 minut, dokud brambory nezměknou.
- 7
Na konci vaření přidejte prolisovaný česnek, osolte a opepřete.
- 8
Případně ozdobte zakysanou smetanou a čerstvým koprem.
