45 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlá zelňačka
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze zelňačky, která je hotová za kratší dobu, ideální pro všední dny.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kysané zelí (předvařené nebo sterilované)400 g
- Uzená polička nebo špekáček100 g
- Cibule1/2 ks
- Brambory2 ks
- Zeleninový nebo kuřecí vývar1 l
- Sádlo nebo olej1 lžíce
- Mletá sladká paprika1/2 lžičky
- Majoránka1/2 lžičky
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Pažitka nebo petrželka (na ozdobu)na ozdobu
Postup
- 1
Na sádle nebo oleji zpěňte nakrájenou cibuli. Přidejte nakrájenou klobásu nebo uzeninu a krátce orestujte.
- 2
Přidejte nakrájené kysané zelí, na kostičky nakrájené brambory, papriku a majoránku. Promíchejte.
- 3
Zalijte vývarem a přiveďte k varu. Vařte asi 20-25 minut, dokud brambory nezměknou.
- 4
Dochuťte solí a pepřem. Pokud je polévka málo hustá, můžete ji zahustit trochou rozmačkaných brambor nebo trochou instantní jíšky.
- 5
Podávejte ozdobené pažitkou nebo petrželkou.
