45 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlá Valašská kyselica
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze kyselice pro uspěchané. Používá předvařené nebo konzervované suroviny pro rychlejší přípravu, ale zachovává základní chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kysané zelí (sterilované)400 g
- Předvařená klobása200 g
- Brambory200 g
- Cibule1/2 ks
- Česnek1 stroužek
- Smetana ke šlehání (30%)50 ml
- Zeleninový nebo kuřecí vývar1 l
- Kmín1/2 lžičky
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Olej1 lžíce
- Mletá paprikašpetka na ozdobu
Postup
- 1
Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Klobásu nakrájejte na kolečka.
- 2
V hrnci na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte sterilované zelí (i s trochou nálevu), kmín a podlijte vývarem.
- 3
Přidejte brambory a vařte asi 15 minut, dokud brambory nezměknou.
- 4
Přidejte nakrájenou klobásu a prolisovaný česnek. Vařte dalších 5 minut.
- 5
Polévku dochuťte solí a pepřem.
- 6
Vmíchejte smetanu a krátce prohřejte (nevařit).
- 7
Podávejte posypané mletou paprikou.
