Rychlá čočková polévka
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze čočkové polévky, která je hotová za kratší dobu. Ideální pro rychlý oběd nebo večeři.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Červená čočka200 g
- Mrkev1 ks
- Brambory1 ks
- Cibule1 ks
- Česnek1 stroužek
- Majoránka (sušená)1 lžička
- Zeleninový vývar (nebo voda)1 l
- Olej1 lžíce
- Sůldle chuti
- Pepř (černý mletý)dle chuti
Postup
- 1
Červenou čočku propláchněte.
- 2
Cibuli a česnek najemno nasekejte. Mrkev a brambory nakrájejte na malé kostičky.
- 3
V hrnci rozehřejte olej, orestujte cibuli a česnek dosklovata.
- 4
Přidejte mrkev a brambory, krátce orestujte.
- 5
Vsypte propláchnutou červenou čočku, přidejte majoránku, sůl a pepř.
- 6
Zalijte zeleninovým vývarem nebo vodou. Přiveďte k varu a vařte asi 15-20 minut, dokud čočka a zelenina nezměknou. Červená čočka se rychle rozvaří a zahustí polévku.
- 7
Podle potřeby můžete část polévky rozmixovat pro krémovější konzistenci.
- 8
Dochuťte solí a pepřem.
