20 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlá kmínová polévka s vajíčkem
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze kmínové polévky, kde se vejce vaří přímo v polévce pro úsporu času. Stále chutná a rychlá.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kmín celý1.5 lžíce
- Hladká mouka20 g
- Olej2 lžíce
- Voda nebo vývar1.5 l
- Vejce4 ks
- Majoránka sušená0.5 lžičky
- Petrželová nať čerstvá1 lžíce nasekaná
- Sůldle chuti
- Pepř černý mletýdle chuti
Postup
- 1
V hrnci na oleji krátce opražte kmín.
- 2
Zaprašte moukou a vytvořte světlou jíšku, míchejte asi 1 minutu.
- 3
Za stálého míchání přilijte vodu nebo vývar. Přiveďte k varu.
- 4
Přidejte sušenou majoránku, sůl a pepř. Vařte 5 minut.
- 5
Opatrně vložte celá vejce do vroucí polévky a vařte asi 5-7 minut, dokud nejsou vejce natvrdo nebo naměkko podle vaší preference.
- 6
Vyjměte vejce, oloupejte a nakrájejte na čtvrtky. Polévku podávejte s kousky vajec a posypanou petrželkou.
