30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlá pórková krémová polévka
75% autentické · Česká
Zjednodušená verze pórkové polévky, která je hotová za půl hodiny. Krémová konzistence díky rozmixování a rychlé přípravě.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Pórek400 g
- Brambory200 g
- Smetana na vaření (15%)150 ml
- Zeleninový vývar1 l
- Olivový olej2 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Krátce opečené krutony na ozdobudle chuti
Postup
- 1
Pórek očistěte a nakrájejte na silnější kolečka.
- 2
Brambory oloupejte a nakrájejte na větší kusy.
- 3
V hrnci rozehřejte olivový olej a orestujte pórek dozlatova.
- 4
Přidejte brambory a zalijte vývarem. Vařte asi 15-20 minut, dokud nejsou brambory měkké.
- 5
Odstavte z ohně, přilijte smetanu a rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.
- 6
Dochuťte solí a pepřem.
- 7
Podávejte ozdobené krutony.
