50 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Květákové karbanátky s bylinkami a sýrem
80% autentické · Česká
Kreativní variace na klasické květákové karbanátky, obohacené o sýr a směs čerstvých bylinek pro intenzivnější chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Květák1 střední hlava
- Vejce2 ks
- Hladká mouka3 lžíce
- Tvrdý sýr (např. čedar, gouda)50 g nastrouhaný
- Směs čerstvých bylinek (petrželka, kopr, pažitka)3 lžíce nasekané
- Česnek1 stroužek
- Strouhanka80 g
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Olej na smaženídle potřeby
Postup
- 1
Květák uvařte v osolené vodě doměkka, sceďte a rozmačkejte.
- 2
Do rozmačkaného květáku vmíchejte vejce, mouku, nastrouhaný sýr, nasekané bylinky, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
- 3
Ze směsi tvarujte karbanátky, obalte je ve strouhance.
- 4
Na pánvi rozehřejte olej a karbanátky smažte z obou stran dozlatova.
- 5
Nechte okapat na papírové utěrce.
