Vegetariánské

Vegetariánská interpretace carbonara, kde uzené tofu nahrazuje guanciale pro kouřovou chuť a texturu. Omáčka je stále založena na vejcích a sýru.

Špagety · Uzené tofu · Vejce (žloutky) · Vejce (celé)

Odlehčená a rychlejší verze velikonoční nádivky, která vynechává maso a soustředí se na bylinky a vejce. Ideální pro ty, kdo hledají rychlejší přípravu.

Starší rohlíky nebo veka · Mléko · Vejce · Cibule

Odlehčená a rychlejší verze klasického salátu, kde vařenou řepu nahrazuje syrová a přidává se svěží jablko pro extra chuť a křupavost.

Červená řepa (syrová) · Jablko (kyselější odrůda) · Křen (čerstvý) · Citronová šťáva

Osvěžující těstovinový salát s chutí bazalkového pesta, krémové mozzarelly a sušených rajčat. Skvělá volba pro letní dny.

Těstoviny (např. rotini, penne) · Bazalkové pesto · Mozzarella (malé kuličky nebo nakrájená) · Sušená rajčata v oleji

Zjednodušená verze špenátu s vejcem, ideální pro rychlou večeři nebo oběd. Používá mražený špenát a podává se s opečeným toastem.

Mražený špenát (sekaný) · Vejce · Cibule · Česnek

Osvěžující variace cuketových placiček s přídavkem slaného sýra feta a aromatické máty, inspirovaná středomořskou kuchyní.

Cuketa · Vejce · Hladká mouka · Sýr feta

Variace plněných cuket s chutí Středomoří - s rajčaty, olivami, feta sýrem a bylinkami.

Cukety · Cherry rajčata · Černé olivy (bez pecek) · Feta sýr

Netradiční vegetariánská verze čočkové polévky s jemným nádechem kari a uzeného tofu. Pro odvážnější chuťové buňky.

Zelená nebo hnědá čočka · Uzené tofu · Batáty (sladké brambory) · Mrkev