50 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Čočkové karbanátky s bylinkami a česnekem
85% autentické · Česká
Variace na klasické čočkové karbanátky obohacená o čerstvé bylinky a výraznější česnekovou chuť pro svěžejší a aromatičtější zážitek.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Čočka (uvařená)500 g
- Cibule1 ks
- Česnek3 stroužky
- Vejce1 ks
- Strouhanka50 g
- Petrželka (čerstvá, nasekaná)2 lžíce
- Pažitka (čerstvá, nasekaná)1 lžíce
- Sůldle chuti
- Pepř (černý mletý)dle chuti
- Hladká mouka50 g
- Vejce (na obalení)1 ks
- Strouhanka (na obalení)100 g
- Olej (na smažení)dle potřeby
Postup
- 1
Uvařenou čočku rozmačkejte.
- 2
Cibuli a česnek najemno nasekejte a lehce orestujte.
- 3
Smíchejte čočku, orestovanou cibuli s česnekem, vejce, 50 g strouhanky, nasekané bylinky, sůl a pepř.
- 4
Z hmoty tvarujte karbanátky.
- 5
Připravte si mouku, rozšlehané vejce a strouhanku na obalování.
- 6
Karbanátky obalte v mouce, vejci a strouhance.
- 7
Smažte v rozpáleném oleji dozlatova.
- 8
Nechte okapat na papírové utěrce.
