Zapečené cuketové rolky s uzeným lososem a smetanovým sýrem
50% autentické · Moderní / Fusion
Netradiční, ale lahodná varianta cuketových rolleks náplní z uzeného lososa a smetanového sýra, zapečená s jemnou smetanovou omáčkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Cuketa3 střední
- Uzený losos150 g
- Smetanový sýr (např. Lučina, Philadelphia)200 g
- Kopr2 lžíce nasekaného
- Smetana ke šlehání (30%)150 ml
- Citronová šťáva1 lžička
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Cukety omyjte, podélně rozkrojte a vydlabejte semínka. Nakrájejte na plátky silné asi 0,5 cm.
- 2
Lososa nakrájejte na malé kousky. V misce smíchejte smetanový sýr, nasekaného lososa, nasekaný kopr, citronovou šťávu, sůl a pepř.
- 3
Plátky cuket lehce osolte a opepřete. Na každý plátek dejte lžíci lososové směsi, zarolujte a zajistěte párátkem.
- 4
Rolky naskládejte do zapékací misky. V malé misce smíchejte smetanu s trochou soli a pepře a nalijte ji na rolky.
- 5
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20-25 minut, dokud cuketa nezměkne a omáčka se mírně nezahustí.
- 6
Podávejte posypané čerstvým koprem.
