Tradiční Waldorfský salát
Tradiční jídlo · Americká
Klasický a osvěžující salát s křupavými jablky, celerem, vlašskými ořechy a jemnou majonézovou zálivkou. Ideální jako lehký oběd nebo příloha.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Jablka (např. Golden Delicious)2 ks
- Celer (řapíkatý)2 stonky
- Vlašské ořechy100 g
- Majonéza150 ml
- Citronová šťáva1 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Listy salátu (např. římský)4 listy
- Hroznové víno (bez pecek, volitelné)50 g
Postup
- 1
Jablka omyjte, zbavte jádřinců a nakrájejte na malé kostičky. Ihned pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla.
- 2
Řapíkatý celer omyjte a nakrájejte na tenké plátky nebo malé kostičky.
- 3
Vlašské ořechy nasekejte nahrubo.
- 4
V míse smíchejte nakrájená jablka, celer a většinu nasekaných ořechů (část si nechte na ozdobu).
- 5
V malé misce smíchejte majonézu s citronovou šťávou, solí a pepřem. Vznikne zálivka.
- 6
Zálivku přidejte k ovocné a zeleninové směsi a opatrně promíchejte.
- 7
Salát podávejte na listech salátu, ozdobený zbylými ořechy a případně hroznovým vínem.
