30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlý česnekový naan na pánvi
70% autentické · Indická (adaptovaná)
Zjednodušená verze česnekového naanu, která nevyžaduje tandoor ani dlouhé kynutí. Připravuje se rychle na pánvi a je skvělou domácí alternativou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hladká mouka2 hrnky
- Jogurt (bílý)1/4 hrnku
- Prášek do pečiva1 lžička
- Sůl1/2 lžičky
- Voda (teplá)1/4 hrnku
- Česnek (mletý nebo jemně nasekaný)2 stroužky
- Máslo (rozpuštěné)2 lžíce
- Petrželka (nasekaná)1 lžíce
Postup
- 1
Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl v míse.
- 2
Přidejte jogurt a postupně přilévejte teplou vodu, dokud nevznikne měkké, nelepivé těsto. Hněťte asi 3 minuty.
- 3
Těsto rozdělte na 4 díly. Každý díl rozválejte na tenkou placku.
- 4
Na středně rozpálené pánvi bez oleje opékejte placky z obou stran dozlatova (asi 2-3 minuty z každé strany).
- 5
Smíchejte rozpuštěné máslo s mletým česnekem a nasekanou petrželkou. Potřete opečené placky.
