Hovězí Burrito Bowl
60% autentické · Mexická (moderní)
Deconstructovaná verze burrita bez tortilly, podávaná v misce s rýží, masem, fazolemi a čerstvou zeleninou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Mleté hovězí maso400 g
- Rýže (např. basmati nebo jasmínová)200 g
- Černá fazole (konzerva, propláchnutá)200 g
- Kukuřice (konzerva nebo mražená)150 g
- Cibule, nasekaná1/2 ks
- Česnek, nasekaný1 stroužek
- Taco koření1 balení
- Avokádo, nakrájené1 ks
- Salát, nasekaný1 hrnek
- Salsadle chuti
- Limetková šťáva1 lžíce
- Čerstvý koriandr, nasekaný2 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Olej1 lžíce
Postup
- 1
Uvařte rýži podle návodu. Po uvaření vmíchejte limetkovou šťávu a nasekaný koriandr.
- 2
Na pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a restujte dosklovata. Přidejte česnek a restujte asi minutu.
- 3
Přidejte mleté hovězí maso, osolte, opepřete a restujte, dokud není maso hnědé. Sceďte přebytečný tuk.
- 4
Přidejte taco koření a podle návodu na obalu přidejte trochu vody. Vařte, dokud se omáčka nezredukuje.
- 5
Vmíchejte propláchnuté černé fazole a kukuřici. Prohřejte.
- 6
Do misek rozdělte ochucenou rýži. Navrch dejte masovou směs, nasekaný salát, salsu a nakrájené avokádo.
- 7
Podávejte ihned.
