40 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Letní Závitky s Tofu a Mango
60% autentické · Vegetariánská / Fusion
Kreativní vegetariánská varianta letních závitků s opečeným tofu, sladkým mangem a svěžími bylinkami, pro netradiční chuťový zážitek.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Rýžový papír12 listů
- Tofu (pevné)200 g
- Mango1 ks
- Avokádo1 ks
- Čerstvá máta1/2 svazku
- Čerstvý koriandr1/2 svazku
- Listy salátu1/2 hlavy
- Sójová omáčka (na marinádu tofu)2 lžíce
- Limetková šťáva (na dip)dle chuti
- Chilli paprička (na dip)1/2 ks
- Sůldle chuti
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Tofu osušte, nakrájejte na kostky a marinujte v sójové omáčce alespoň 15 minut. Poté opečte na pánvi dozlatova.
- 2
Mango a avokádo oloupejte a nakrájejte na tenké plátky nebo proužky.
- 3
Připravte si misku s teplou vodou na namáčení rýžového papíru.
- 4
Navlhčete list rýžového papíru. Na spodní část položte salát, bylinky, plátky manga, avokáda a opečené tofu.
- 5
Zabalte závitek pevně, ale opatrně.
- 6
Podávejte s dipem z limetkové šťávy a najemno nasekané chilli papričky.
