25 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlé Tom Kha Gai
70% autentické · Thajská (adaptovaná)
Zjednodušená verze Tom Kha Gai pro rychlou přípravu. Zachovává klíčové chutě, ale s menším počtem specifických ingrediencí.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- kuřecí prsa300 g
- kokosové mléko400 ml
- kuřecí vývar400 ml
- zázvor2 cm kousek
- limetková šťáva3 lžíce
- rybí omáčka2 lžíce
- cukr1 lžička
- žampiony100 g
- chilli pasta nebo sriracha1 lžička
- koriandrhrst
- sůldle chuti
- vodadle potřeby
Postup
- 1
Kuřecí prsa nakrájejte na kostičky.
- 2
Zázvor oloupejte a nastrouhejte najemno.
- 3
V hrnci smíchejte kokosové mléko a kuřecí vývar. Přidejte nastrouhaný zázvor a přiveďte k varu.
- 4
Přidejte kuřecí maso a vařte, dokud není propečené.
- 5
Přidejte nakrájené žampiony a vařte dalších 5 minut.
- 6
Ochuťte limetkovou šťávou, rybí omáčkou, cukrem a chilli pastou/srirachou. Podle potřeby osolte.
- 7
Polévku nalijte do misek, ozdobte čerstvým koriandrem.
