40 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlé samosy z listového těsta
60% autentické · Indická (fusion)
Zjednodušená verze samos, kde se pro rychlost a křupavost používá kupované listové těsto. Náplň zůstává tradiční.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Listové těsto1 balení (cca 250 g)
- Vařené brambory2 střední
- Zelený hrášek1/4 šálku
- Zázvor1/2 lžičky, jemně nastrouhaný
- Zelené chilli papričky1, jemně nasekané
- Koriandr1/4 lžičky, mletý
- Garam masala1/4 lžičky
- Kurkuma1/8 lžičky
- Sůldle chuti
- Vejce na potření (volitelné)1
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200°C. Listové těsto rozválejte a nakrájejte na obdélníky.
- 2
V misce smíchejte rozmačkané brambory, hrášek, zázvor, chilli, koriandr, garam masalu, kurkumu a sůl. Vznikne náplň.
- 3
Na každý obdélník těsta dejte lžíci náplně, přeložte napůl a okraje pevně přitlačte vidličkou. Můžete vytvořit i trojúhelníkový tvar.
- 4
Potřete rozšlehaným vejcem (pokud používáte) a pečte 15-20 minut, nebo dokud nebudou zlatavé a křupavé.
- 5
Podávejte teplé.
