Rychlé Chana Masala z Konzervované Cizrny

Suroviny

• Cizrna (konzervovaná)2 plechovky (cca 800 g celkem)
• Cibule1 střední
• Česnek2 stroužky
• Rajčatové pyré4 lžíce
• Rostlinný olej2 lžíce
• Curry prášek (kvalitní)2 lžíce
• Sůldle chuti
• Voda nebo zeleninový vývar100 ml
• Čerstvý koriandr (na ozdobu)hrst

Postup

1. 1

   Cizrnu sceďte a propláchněte.

2. 2

   Cibuli a česnek najemno nasekejte.

3. 3

   V pánvi rozehřejte olej na středním ohni. Přidejte cibuli a restujte do změknutí.

4. 4

   Přidejte česnek a restujte další minutu.

5. 5

   Vmíchejte curry prášek a krátce orestujte.

6. 6

   Přidejte rajčatové pyré a promíchejte. Vařte asi minutu.

7. 7

   Přidejte scezenou cizrnu, sůl a vodu (nebo vývar). Dobře promíchejte.

8. 8

   Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a duste pod pokličkou asi 10 minut.

9. 9

   Dochuťte solí. Podávejte horké, ozdobené čerstvým koriandrem.