30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlá pohanka s houbami na pánvi
75% autentické · Česká
Zjednodušená verze klasického jídla, kde se pohanka vaří společně s houbami a dalšími ingrediencemi přímo na pánvi pro úsporu času.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Pohanka250 g
- Šampiňony300 g
- Cibule1 ks
- Česnek2 stroužky
- Olej3 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Voda nebo vývar500 ml
- Čerstvý kopr na ozdobuhrstka
Postup
- 1
Pohanku propláchněte.
- 2
Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek na plátky, houby na plátky.
- 3
Na větší pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a restujte dosklovata.
- 4
Přidejte houby a restujte, dokud nezhnědnou a nepustí vodu.
- 5
Přidejte propláchnutou pohanku, česnek, sůl a pepř. Promíchejte.
- 6
Zalijte vodou nebo vývarem a přiveďte k varu.
- 7
Snižte teplotu, přikryjte pokličkou a duste asi 15 minut, dokud se tekutina nevstřebá a pohanka není měkká.
- 8
Před podáváním vmíchejte nasekaný kopr.
