Crumbl Cookies s Kávovou Polevou a Karamelem

Suroviny

• Hladká mouka2 a 1/2 hrnku
• Kakao (holandské)1/4 hrnku
• Jedlá soda1 lžička
• Sůl1/2 lžičky
• Máslo (nesolené, změklé)3/4 hrnku
• Krupicový cukr1 hrnek
• Hnědý cukr (světlý)1/2 hrnku
• Vejce (velké)2 ks
• Vanilkový extrakt1 lžička
• Kousky karamelu1 hrnek
• Moučkový cukr3 hrnky
• Instantní káva (rozpuštěná v 1 lžíci horké vody)1 lžíce
• Smetana ke šlehání2 lžíce
• Karamelová omáčka (na ozdobu)dle chuti

Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 190°C. Vyložte plechy pečicím papírem.

2. 2

   Ve střední míse smíchejte mouku, kakao, jedlou sodu a sůl.

3. 3

   Ve velké míse vyšlehejte máslo s krupicovým a hnědým cukrem do světlé pěny.

4. 4

   Zašlehejte vejce jedno po druhém, poté vmíchejte vanilkový extrakt.

5. 5

   Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se nespojí. Vmíchejte kousky karamelu.

6. 6

   Tvarujte koule těsta a pokládejte je na plechy.

7. 7

   Pečte 10-13 minut, dokud okraje nebudou pevné.

8. 8

   Nechte cookies vychladnout na plechu 5 minut, poté na mřížce.

9. 9

   Na kávovou polevu smíchejte moučkový cukr s rozpuštěnou kávou a smetanou do hladké konzistence.

10. 10

    Po vychladnutí cookies ozdobte kávovou polevou, pokapejte karamelovou omáčkou a případně posypte rozdrcenými kousky cookies.