Klasický banánový pudink
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční domácí banánový pudink připravený z čerstvých banánů, mléka a zahušťovadla, oslazený cukrem a dochucený vanilkou. Skvělá volba pro dezert nebo sladkou svačinku.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- zralé banány3 ks
- mléko500 ml
- cukr krupice80 g
- kukuřičný škrob30 g
- vanilkový extrakt1 lžička
- sůlšpetka
Postup
- 1
Banány oloupejte a nakrájejte na kolečka.
- 2
V hrnci smíchejte kukuřičný škrob, cukr a špetku soli.
- 3
Postupně za stálého míchání přilévejte mléko, aby nevznikly hrudky.
- 4
Hrnec postavte na střední oheň a za častého míchání přiveďte k varu. Vařte asi 2 minuty, dokud pudink nezhoustne.
- 5
Odstavte z ohně, vmíchejte vanilkový extrakt.
- 6
Do hotového pudinku opatrně vmíchejte nakrájené banány.
- 7
Pudink nalijte do misek nebo skleniček a nechte vychladnout. Před podáváním můžete ozdobit šlehačkou nebo dalšími plátky banánu.
