35 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Grenadýrský pochod s uzeninou
70% autentické · Česká (regionální variace)
Variace na klasický Grenadýrský pochod obohacená o kousky uzené šunky nebo slaniny pro výraznější chuť a sytost.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Těstoviny (kolínka)200 g
- Brambory400 g
- Uzená šunka nebo slanina150 g
- Cibule1 ks
- Máslo nebo olej30 g
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
- Petrželka (na ozdobu)malé množství
Postup
- 1
Uvařte těstoviny v osolené vodě. Sceďte.
- 2
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a uvařte doměkka. Sceďte a rozšťouchejte.
- 3
Uzeninu nakrájejte na malé kostičky. Cibuli nakrájejte nadrobno.
- 4
Na pánvi na části másla orestujte uzeninu dozlatova, vyjměte ji a na tuku z ní orestujte cibuli.
- 5
V míse smíchejte bramborovou kaši, těstoviny, orestovanou cibuli, opečenou uzeninu, sůl a pepř.
- 6
Směs prohřejte na pánvi s trochou másla, dokud se nevytvoří křupavá kůrka.
- 7
Podávejte posypané čerstvou petrželkou.
