20 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Tatarák s kapary a ančovičkami
85% autentické · Mezinárodní
Variace na klasický tatarák s přídavkem ančovičkové pasty a kapar pro intenzivnější a slanější chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hovězí kližka500 g
- Žloutek4 ks
- Cibule1 ks
- Kapary3 lžíce
- Ančovičková pasta1 lžička
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Petrželkana ozdobu
Postup
- 1
Hovězí maso nakrájejte na velmi jemné kostičky.
- 2
Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno.
- 3
V misce smíchejte maso, cibuli, nasekané kapary, ančovičkovou pastu, sůl a pepř.
- 4
Vše důkladně promíchejte.
- 5
Těsně před podáváním vmíchejte žloutky. Podávejte ozdobené žloutkem a petrželkou.
