45 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlá vepřová kýta na smetaně
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze klasického jídla, která je hotová za kratší dobu. Vepřová kýta je nakrájena na tenčí plátky a omáčka je připravena rychleji.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Vepřová kýta600 g
- Cibule1 ks
- Smetana na vaření (15%)300 ml
- Hladká mouka1 lžíce
- Olej2 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepř mletýdle chuti
- Pažitka (na ozdobu)malý svazek
Postup
- 1
Vepřovou kýtu nakrájejte na tenké nudličky nebo plátky. Osolte a opepřete.
- 2
Cibuli nakrájejte nadrobno.
- 3
Na pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a orestujte dozlatova.
- 4
Přidejte maso a zprudka orestujte ze všech stran, aby se zatáhlo.
- 5
Zaprašte moukou a krátce promíchejte.
- 6
Postupně přilévejte smetanu a míchejte, aby vznikla hladká omáčka. Vařte asi 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
- 7
Dochuťte solí a pepřem.
- 8
Podávejte posypané čerstvou pažitkou, například s vařenými bramborami.
