60 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlá srnčí kýta se šípkovou omáčkou
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze klasiky, která je hotová rychleji díky použití předem připravené šípkové omáčky a rychlejší úpravě masa.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Srnčí kýta (na plátky)800 g
- Šípková omáčka (hotová nebo zavařenina)400 ml
- Cibule1 ks
- Smetana ke šlehání50 ml
- Vývar (drůbeží nebo zeleninový)100 ml
- Hladká mouka1 lžíce
- Olej2 lžíce
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
Postup
- 1
Plátky srnčí kýty osolte a opepřete.
- 2
Cibuli nakrájejte najemno.
- 3
Na oleji orestujte cibuli dosklovata.
- 4
Přidejte šípkovou omáčku a vývar, krátce povařte.
- 5
Omáčku zahustěte trochou mouky rozmíchané ve vodě nebo smetaně, provařte.
- 6
V jiné pánvi na troše oleje rychle orestujte plátky masa z obou stran (cca 2 minuty z každé strany, aby zůstalo šťavnaté).
- 7
Maso vložte do omáčky a krátce prohřejte.
- 8
Dochuťte solí a pepřem.
- 9
Podávejte s bramborovou kaší nebo rychlým knedlíkem.
