DishkinDishkin
Zpět
Česneková polévka s uzeným tofu a bylinkami
40 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
310 kcalKalorie
12 gBílkoviny
18 gSacharidy
20 gTuky

Přibližný odhad AI

FusionPolévkyVegetariánská kuchyně

Česneková polévka s uzeným tofu a bylinkami

60% autentické · Fusion

Kreativní variace na česnekovou polévku s přídavkem uzeného tofu pro zajímavější chuť a texturu, doplněná čerstvými bylinkami.

Suroviny

Porce4
  • Česnek8 stroužků
  • Uzené tofu150 g
  • Zeleninový vývar1 litr
  • Rostlinná smetana (např. ovesná)150 ml
  • Cibule1 malá
  • Rostlinný olej2 lžíce
  • Hladká mouka1 lžíce
  • Sůldle chuti
  • Pepřdle chuti
  • Čerstvý kopr a petrželka na ozdobuhrst

Postup

  1. 1

    Oloupejte a nakrájejte cibuli nadrobno. Oloupejte a nasekejte česnek nahrubo. Uzené tofu nakrájejte na malé kostičky.

  2. 2

    V hrnci rozehřejte rostlinný olej a osmahněte cibuli dozlatova.

  3. 3

    Přidejte nasekaný česnek a restujte asi 1 minutu.

  4. 4

    Zaprašte moukou a vytvořte světlou jíšku.

  5. 5

    Postupně přilévejte vývar, míchejte, aby nevznikly hrudky.

  6. 6

    Vařte asi 15 minut na mírném ohni.

  7. 7

    Polévku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.

  8. 8

    Vmíchejte rostlinnou smetanu a kostičky uzeného tofu. Prohřejte, ale nevařte.

  9. 9

    Osolte a opepřete dle chuti.

  10. 10

    Podávejte ozdobené čerstvým koprem a petrželkou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.