160 minčas
Středníobtížnost
8Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
400 kcalKalorie
12 gBílkoviny
60 gSacharidy
15 gTuky
Přibližný odhad AI
Kynutý koláč s borůvkami a tvarohem
85% autentické · Česká
Variace tradičního koláče, kde je vrstva tvarohu přidána k borůvkové náplni pro krémovější chuť a texturu.
Suroviny
Porce8
- hladká mouka500 g
- mléko250 ml
- cukr krupice100 g
- čerstvé droždí25 g
- vejce1 ks
- máslo100 g
- sůl1 špetka
- borůvky400 g
- tvaroh250 g
- cukr krupice na tvaroh50 g
- vanilkový cukr1 balíček
- polohrubá mouka na drobenku100 g
- máslo na drobenku50 g
- cukr krupice na drobenku50 g
Postup
- 1
Připravte těsto stejně jako v tradičním receptu (kvásek, zadělání těsta, kynutí).
- 2
Mezitím smíchejte tvaroh s cukrem a vanilkovým cukrem.
- 3
Borůvky smíchejte s trochou cukru.
- 4
Připravte drobenku.
- 5
Vykynuté těsto rozválejte a vložte do vymazaného pekáče. Potřete tvarohovou směsí.
- 6
Na tvaroh rovnoměrně rozložte borůvky.
- 7
Posypte drobenkou.
- 8
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35-45 minut dozlatova.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
