Přibližný odhad AI
Kynutý koláč s meruňkami a tvarohem
85% autentické · Česká
Variace tradičního koláče s meruňkami, obohacená o vrstvu jemného tvarohu pro ještě lahodnější chuť.
Suroviny
- hladká mouka500 g
- mléko250 ml
- cukr krupice100 g
- čerstvé droždí25 g
- vejce1 ks
- máslo80 g
- sůl1 špetka
- meruňky600 g
- tvaroh250 g
- cukr krupice (na tvaroh)50 g
- vanilkový cukr1 balíček
- hladká mouka (na drobenku)100 g
- cukr krupice (na drobenku)50 g
- máslo (na drobenku)50 g
Postup
- 1
Připravte kvásek z mléka, droždí, lžičky cukru a lžíce mouky.
- 2
V míse smíchejte mouku, zbytek cukru, sůl, vejce, vzešlý kvásek a rozpuštěné máslo. Vypracujte těsto a nechte kynout asi 1 hodinu.
- 3
Meruňky omyjte, vypeckujte a nakrájejte.
- 4
Tvaroh smíchejte s cukrem a vanilkovým cukrem.
- 5
Vykynuté těsto rozválejte na plech s pečicím papírem.
- 6
Na těsto rovnoměrně rozetřete tvarohovou náplň. Na tvaroh naskládejte meruňky.
- 7
Připravte drobenku a posypte jí koláč.
- 8
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35-45 minut.
- 9
Po vychladnutí můžete lehce pocukrovat.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
