30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
320 kcalKalorie
28 gBílkoviny
8 gSacharidy
19 gTuky
Přibližný odhad AI
Rychlá Makrela na víně s citronem
75% autentické · Česká
Zjednodušená verze makrely na víně, která je hotová za kratší dobu. Citron dodává svěžest.
Suroviny
Porce4
- Makrela (filety bez kosti)4 ks
- Suché bílé víno150 ml
- Citron1 ks
- Česnek2 stroužky
- Kapary1 lžíce
- Máslo2 lžíce
- Petrželová naťmalý svazek
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Filety z makrely osolte a opepřete.
- 2
Citron nakrájejte na plátky, česnek na plátky.
- 3
V nepřilnavé pánvi rozpusťte máslo.
- 4
Opečte filety z obou stran dozlatova.
- 5
Přidejte česnek a krátce orestujte.
- 6
Zalijte bílým vínem a přidejte plátky citronu.
- 7
Vařte na mírném ohni asi 5-7 minut, dokud se omáčka mírně nezredukuje a ryba není propečená.
- 8
Vmíchejte kapary a nasekanou petrželovou nať.
- 9
Podávejte s omáčkou z pánve.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
