30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
280 kcalKalorie
6 gBílkoviny
20 gSacharidy
18 gTuky
Přibližný odhad AI
Rychlý krém z topinamburu s bylinkami
70% autentické · Moderní česká
Zjednodušená verze krému z topinamburu, která je hotová za půl hodiny. Osvěžující díky čerstvým bylinkám.
Suroviny
Porce4
- Topinambury750 g
- Cibule1/2 ks
- Česnek1 stroužek
- Zeleninový vývar800 ml
- Smetana ke šlehání (15%)100 ml
- Olivový olej2 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Čerstvé bylinky (pažitka, petrželka)hrstka
Postup
- 1
Topinambury oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
- 2
Cibuli a česnek nasekejte najemno.
- 3
V hrnci rozehřejte olivový olej a orestujte cibuli a česnek.
- 4
Přidejte topinambury a krátce orestujte.
- 5
Zalijte vývarem a vařte asi 15 minut, dokud topinambury nezměknou.
- 6
Rozmixujte dohladka.
- 7
Vmíchejte smetanu a nasekané čerstvé bylinky.
- 8
Dochuťte solí a pepřem.
- 9
Podávejte ihned.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
