30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
550 kcalKalorie
35 gBílkoviny
20 gSacharidy
35 gTuky
Přibližný odhad AI
Rychlý Pavlišovský řízek na pánvi
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze Pavlišovského řízku, kde se maso obaluje jen v mouce a vejci, bez strouhanky, pro rychlejší přípravu a odlehčenější variantu.
Suroviny
Porce4
- Vepřová plec600 g
- Hladká mouka100 g
- Vejce2 ks
- Sádlo nebo rostlinný olej na smaženídle potřeby
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Citron1/2 ks
Postup
- 1
Vepřovou plec nakrájejte na tenčí plátky (asi 1 cm). Osolte a opepřete.
- 2
Připravte si dva talíře: jeden s hladkou moukou, druhý s rozšlehanými vejci.
- 3
Plátky masa obalte nejprve v mouce a poté ve vejcích.
- 4
Na pánvi rozehřejte sádlo nebo olej. Smažte řízky z obou stran dozlatova, asi 3-4 minuty z každé strany.
- 5
Podávejte ihned, ozdobené plátkem citronu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
