DishkinDishkin
Zpět
Rychlý smažený hermelín na pánvi
15 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
580 kcalKalorie
24 gBílkoviny
25 gSacharidy
42 gTuky

Na porci · Přibližný odhad AI

Rychlá jídlaSmažené pokrmy

Rychlý smažený hermelín na pánvi

70% autentické · Česká

Zjednodušená verze smaženého hermelínu, která se obejde bez hlubokého smažení. Sýr je křupavý a lahodný.

Suroviny

Porce4
  • Hermelín (sýr)4 ks
  • Hladká mouka50 g
  • Vejce1 ks
  • Strouhanka100 g
  • Máslo nebo olej na smažení2-3 lžíce
  • Sůldle chuti
  • Pepřdle chuti
  • Citron1/4 ks
  • Zelené bylinky (např. petrželka)na ozdobu

Postup

  1. 1

    Hermelín nakrájejte na poloviny.

  2. 2

    Připravte si tři talíře: jeden s hladkou moukou, druhý s rozšlehaným vejcem a třetí se strouhankou.

  3. 3

    Sýr obalte v mouce, vejci a nakonec ve strouhance.

  4. 4

    Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej na střední teplotu.

  5. 5

    Obalené hermelíny vkládejte na pánev a smažte z obou stran dozlatova, asi 3-4 minuty z každé strany, dokud není strouhanka křupavá.

  6. 6

    Hotové hermelíny lehce osolte a opepřete.

  7. 7

    Podávejte ozdobené bylinkami a s klínkem citronu.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.