DishkinDishkin
Zpět
Tradiční Karlovarské oplatky
45 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
280 kcalKalorie
6 gBílkoviny
30 gSacharidy
13 gTuky

Na porci · Přibližný odhad AI

DezertyČeské pečivo

Tradiční Karlovarské oplatky

Tradiční jídlo · Česká

Klasické karlovarské oplatky připravené podle tradičního receptu, křehké a jemné, ideální jako dezert nebo pochoutka.

Suroviny

Porce4
  • Hladká mouka250 g
  • Mléko500 ml
  • Cukr krupice100 g
  • Máslo100 g
  • Vejce2 ks
  • Sůlšpetka
  • Vodadle potřeby

Postup

  1. 1

    V míse smíchejte hladkou mouku, cukr a špetku soli.

  2. 2

    Postupně přilévejte mléko a prošlehejte do hladkého těsta bez hrudek.

  3. 3

    Rozpusťte máslo a vmíchejte ho do těsta. Přidejte vejce a znovu promíchejte.

  4. 4

    Nechte těsto asi 15 minut odpočinout.

  5. 5

    Rozpalte speciální oplatkovací kleště nebo pánev na střední teplotu.

  6. 6

    Na rozpálené kleště nalijte malé množství těsta a rychle ho rozetřete do tenké vrstvy.

  7. 7

    Oplatky pečte dozlatova z obou stran, asi 2-3 minuty z každé strany.

  8. 8

    Upečené oplatky ihned opatrně sejměte a nechte vychladnout na mřížce.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.