DishkinDishkin
Zpět
Tradiční citronová bábovka
75 minčas
Středníobtížnost
12Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
350 kcalKalorie
5 gBílkoviny
45 gSacharidy
16 gTuky

Přibližný odhad AI

BábovkyMoučníky

Tradiční citronová bábovka

Tradiční jídlo · Česká

Klasická nadýchaná citronová bábovka, která je vláčná a plná svěží citronové chuti. Ideální ke kávě nebo čaji.

Suroviny

Porce12
  • Hladká mouka250 g
  • Cukr krupice200 g
  • Máslo150 g
  • Vejce3 ks
  • Mléko100 ml
  • Citronová kůraz 2 citronů
  • Prášek do pečiva1 lžička
  • Špetka soli1
  • Moučkový cukr na posypánídle chuti

Postup

  1. 1

    Předehřejte troubu na 170 °C. Důkladně vymažte a vysypte formu na bábovku.

  2. 2

    V míse vyšlehejte změklé máslo s cukrem do světlé pěny.

  3. 3

    Postupně zašlehejte celá vejce jedno po druhém.

  4. 4

    Přidejte citronovou kůru a promíchejte.

  5. 5

    V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva.

  6. 6

    Střídavě přidávejte sypkou směs a mléko do máslové směsi, začněte a končete sypkou směsí. Míchejte jen do spojení.

  7. 7

    Těsto nalijte do připravené formy.

  8. 8

    Pečte v předehřáté troubě asi 45-55 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.

  9. 9

    Nechte bábovku asi 10 minut chladnout ve formě, poté ji opatrně vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout.

  10. 10

    Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.