Udforsk Dishkin-opskrifter i kategorien Italiensk.
125 resultater
Bløde og luftige gnocchi lavet med bagt græskar og serveret med et simpelt, men smagfuldt salviesmør. En ægte italiensk efterårsret.
Græskar (f.eks. Hokkaido eller Butternut) · Hvedemel · Æg · Revet parmesanost
En autentisk og hjertevarm italiensk klassiker, hvor skiver af aubergine friteres og lægges lagvist med tomatsauce, mozzarella, parmesan og basilikum, hvorefter den bages gylden og boblende.
Auberginer · Passata (siede tomater) · Frisk mozzarella · Parmesanost, revet
En elegant variation af rejerisotto, beriget med den delikate aroma af safran og den friske smag af grønne asparges.
Arborio ris · Store rejer, pillede og rensede · Grønne asparges, skåret i stykker (gem et par spyd til pynt) · Kyllingebouillon
En cremet og luksuriøs risotto med saftige rejer, tilberedt med arborio ris, hvidvin, bouillon og parmesanost. En sand italiensk klassiker.
Arborio ris · Store rejer, pillede og rensede · Kyllingebouillon eller fiske bouillon · Hvidvin, tør
En variation med et italiensk twist, hvor soltørrede tomater tilføjer en intens smag til den pesto-dækkede torsk.
Torskefilet · Frisk basilikum · Pinjekerner · Parmesanost
