85% autentisk
Rugbrød med Kerner
Et næringsrigt rugbrød fyldt med forskellige kerner, der giver en god tekstur og ekstra smag.
1440 min 300 kcal
Fuldkornsrugmel · Surdej (moden) · Vand · Salt
Kategorier Kategoriopskrifter 
Nordisk
Udforsk Dishkin-opskrifter i kategorien Nordisk.
Nordisk-opskrifter
93 resultater
60% autentisk
Nordisk Græskarsuppe med Røget Flæsk og Æble
En rustik græskarsuppe med et nordisk twist, hvor sødmen fra æblet og den salte dybde fra røget flæsk komplementerer græskarrets smag. En spændende variation.
50 min 450 kcal
Græskar (f.eks. Hokkaidō) · Løg · Æble (syrligt) · Røget flæsk (tern)
70% autentisk
Kartoffel-Porresuppe med Bacon og Urter
En mere rustik og smagfuld version af kartoffel-porresuppen, hvor sprødstegt bacon og friske urter tilføjer ekstra dybde og tekstur.
50 min 350 kcal
Kartofler · Porrer · Grøntsagsbouillon · Piskefløde
70% autentisk
Ærtesuppe med Røget Torsk og Dild
En moderne fortolkning af ærtesuppe med den delikate smag af røget torsk og et strejf af frisk dild.
45 min 400 kcal
Frosne grønne ærter · Grøntsags- eller fiskebouillon · Løg · Hvidløg
80% autentisk
Stenbiderrogn med Blinis og Røget Laks
En luksuriøs variation, der kombinerer stenbiderrognens delikate smag med røget laks og en let syrlig dilddressing på blinis.
25 min 400 kcal
Stenbiderrogn · Færdigkøbte blinis · Røget laks i skiver · Creme fraiche
85% autentisk
Nordisk Fiskesuppe med Safran og Fennikel
En nordisk inspireret fiskesuppe, der kombinerer safran med den let anisagtige smag af fennikel og friske urter.
45 min 380 kcal
Hvid fisk (f.eks. laks, torsk) · Smør · Løg · Fennikel
80% autentisk
Hurtig Færøsk Laks med Citron og Urter
En lynhurtig version af færøsk laks, perfekt til en travl aften, hvor smagen af urter og citron stadig er i fokus.
15 min 430 kcal
Færøsk laksefilet · Frisk dild · Frisk persille · Citronskal
60% autentisk
Marinerede Sild med Æble og Sennep
En kreativ variation af marinerede sild med tilsætning af syrligt æble og en smule stærk sennep for en anderledes smagsoplevelse.
25 min 320 kcal
Kryddersild eller marinerede sild · Eddike (5%) · Sukker · Vand
80% autentisk
Stegt Sild i Eddike med Sennep og Dild
En variant af den klassiske stegte sild i eddike, hvor der tilsættes dijonsennep og ekstra dild til lagen for en dybere og mere kompleks smag.
50 min 580 kcal
Sild (hele) · Rugmel · Smør eller olie til stegning · Eddike (lagereddike)
75% autentisk
Røget Laks med Røræg og Asparges
En raffineret variant, der tilføjer friske grønne asparges til den klassiske kombination for ekstra tekstur og smag.
20 min 420 kcal
Æg · Koldrøget laks · Smør · Piskefløde
60% autentisk
Gravad Laks med Fennikel og Citron
En kreativ variation af gravad laks, hvor fennikel og citron tilføjer en frisk, let anis-agtig smag til den klassiske ret.
1440 min 620 kcal
Laksefilet uden skind og ben · Groft salt · Sukker · Frisk dild
75% autentisk
Bagt Torsk med Porrer og Bacon
En rustik og smagfuld variant, hvor baconets salt og fedme komplementerer torsken og porrerne.
45 min 480 kcal
Torskefilet · Porrer · Bacon i tern · Piskefløde
80% autentisk
Hjortesteg med Enebærsauce og Rødbedechips
En moderne fortolkning af hjortesteg med enebærsauce, hvor den klassiske ret får et sprødt og farverigt twist med hjemmelavede rødbedechips.
150 min 550 kcal
Hjortekød (f.eks. inderlår) · Smør · Løg · Hvidløg
80% autentisk
Fiskeboller i Hvid Sovs med Dild og Citron
En let nordisk-inspireret variant af fiskeboller i hvid sovs, hvor frisk dild og et strejf af citron tilføjer en frisk og aromatisk dimension til den klassiske ret.
50 min 410 kcal
Torskefilet, uden skind og ben · Sejfilet, uden skind og ben · Æggehvide · Piskefløde
50% autentisk
Karelske pirogger med røget laks og dild
En moderne fortolkning af karelske pirogger med en rugdej, fyldt med en blanding af kartoffelmos og røget laks, toppet med frisk dild.
75 min 420 kcal
Rugmel · Hvedemel · Vand · Salt
70% autentisk
Hurtig Rensdyrgryde med Rodfrugter
En hurtigere version af den klassiske rensdyrgryde, der stadig leverer masser af smag med brug af mindre stykker kød og hurtigere simretid.
90 min 450 kcal
Rensdyrkød · Løg · Gulerødder · Pastinakker
75% autentisk
Æblecrumble med Havre og Nødder
En variation af den klassiske æblecrumble, hvor havregryn og hakkede nødder tilføjes til toppingen for ekstra tekstur og smag. En hyggelig og rustik dessert.
55 min 450 kcal
Æbler (f.eks. Gravensten) · Sukker · Hvedemel · Havregryn
75% autentisk
Sprængt Oksebryst med Senneps-Peberrodssovs og Rødbeder
En kreativ variation af den klassiske ret, hvor peberrodssovsen får et pift af sennep, og retten serveres med syltede rødbeder for ekstra syre og farve.
190 min 460 kcal
Oksebryst · Vand · Groft salt · Sukker
80% autentisk
Dagmartærte med Kardemomme og Mandler
En kreativ variant af Dagmartærten, hvor kardemomme tilføjer en varm, aromatisk dybde til æblerne, og hakkede mandler giver ekstra tekstur til smuldredejen.
70 min 420 kcal
Æbler · Sukker · Hvedemel · Smør
60% autentisk
Linser med Creme og Bacon
En rigere og mere smagfuld variant af linser med creme, hvor sprødstegt bacon tilføjer en dejlig saltet dimension.
50 min 400 kcal
Brune linser · Løg · Gulerødder · Hvidløg