45 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
400 kcalKalorier
28 gProtein
12 gKulhydrater
28 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Broccolifrikadeller med Cheddar og Bacon
80% autentisk · Dansk/International
En mere rustik og smagfuld variant med tilsætning af sprødstegt bacon for ekstra dybde.
Ingredienser
Portioner4
- Broccoli, finthakket350g
- Svinekød, hakket500g
- Bacon, finthakket og sprødstegt100g
- Løg, finthakket1 stk
- Æg1 stk
- Cheddarost, revet100g
- Rasp2 spsk
- Salt1 tsk
- Sort peber, friskkværnet½ tsk
- Olie eller smør til stegningEfter behov
Trin
- 1
Damp broccoli let, lad det køle af og hak det fint.
- 2
Steg baconterninger sprøde på en pande. Lad dem dryppe af på fedtsugende papir.
- 3
Bland hakket svinekød, finthakket løg, æg, finthakket broccoli, revet cheddarost, sprødstegt bacon, rasp, salt og peber i en skål. Ælt farsen godt sammen.
- 4
Form farsen til frikadeller.
- 5
Varm olie eller smør op på en pande ved middel varme.
- 6
Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- 7
Server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
